L'Italien

La cartede L'Italien

Pâtes fraîches roulées dans la meule de parmesan, truffe, burrata et dolci maison. 37 plats servis au Tholonet, aux portes d'Aix-en-Provence, du mardi au samedi.

ENTRÉES

7 plats

  • FRITES DE PANIS14 €

    Mayonnaise à la truffe

  • BURRATINA PANÉE15 €

    Sauce tomate basilic ou crème de truffe (supp. 5€)

  • AUBERGINE PARMESANE16 €

    Aubergine sauce tomate parmesan fior di latte

  • CALAMARS FRITS15 €

    Sauce aïoli

  • BURRATINA MIEL & TRUFFE18 €

    Miel, truffe fraiche râpée

  • CROQUETTES AUX GAMBAS & SAINT-JACQUES16 €

    Croquettes de gambas, Saint Jacques

  • ARRANCINI TRUFFE17 €

    Sauce truffe

SALADES

3 plats

  • CÉSAR20 €

    Salade poulet pané parmesan, oeuf, sauce César

  • CLÉOPATRE21 €

    Salade avocats saumon fumé, oeuf

  • CÉSAR DE LA MER22 €

    Gambas St Jacques et calamars

PLATS

10 plats

  • RIGATONI À LA TRUFFE26 €

    Pâtes à la crème de truffe & truffe fraîche

  • PACCHERI POULET PARMESAN PESTO25 €

    Grosses pâtes courtes à la crême parmesan basilic, poulet crispy

  • ESCALOPE DE L'ITALIEN29 €

    Volaille panée et gratinée penne tomate parmesan, rigatoni sauce tomate

  • LA SPÉCIALE TRUFFE36 €

    Volaille panée et gratinée à la crème de truffe & parmesan, stracciatella, rigatoni à la truffe

  • LINGUINE BOULETTES SICILIENNE26 €

    Pâtes, boulette de viande, sauce tomate, ail, persil, parmesan

  • GNOCCHI SAUCE TOMATE STRACCIATELLA25 €

    Gnocchis à la sauce tomate, stracciatella, pesto

  • PACCHERI GAMBAS / ST JACQUES29 €

    Grosse pâtes courtes sauce crustacés, gambas décortiquées St Jacques, parmesan, pesto

  • RISOTTO PARMESAN VOLAILLE PANÉE26 €

    Risotto crème de parmesan, volaille panée, pesto

  • RIGATONI À LA NORMA26 €

    Pâtes à la sauce tomate, aubergines, parmesan, pesto, burratina

  • CONFIT DE BOEUF (CUIT 24h) & RIGATONI28 €

    Pâtes, effiloché de boeuf, sauce tomate, stracciatella, pesto

PATES LA MEULE ET SUPPLEMENTS AU CHOIX

11 plats

  • PÄTES À LA MEULE DE L'ITALIEN23 €

  • TRUFFE FRAÎCHE14 €

    Suppléments au choix

  • JAMBON CUIT TRUFFÉ11 €

    Suppléments au choix

  • JAMBON CRU TRUFFÉ11 €

    Suppléments au choix

  • JAMBON DE PARME EXTRA10 €

    Suppléments au choix

  • BURRATINA9 €

    Suppléments au choix

  • BURRATINA PANÉE13 €

    Suppléments au choix

  • SAUMON FUMÉ10 €

    Suppléments au choix

  • POULET CRISPY9 €

    Suppléments au choix

  • BOULETTE SICILIENNE9 €

    Suppléments au choix

  • GAMBAS / ST JACQUES11 €

    Suppléments au choix

DOLCI

6 plats

  • TIRAMISÙ L'ITALIEN11 €

    Dessert signature

  • CHICHI DE MIMI NUTELLA11 €

    Beignet au Nutella

  • PAVLOVA FRUITS ROUGES13 €

    Meringue et fruits de saison

  • CAFÉ / THÉ (TRÈS) GOURMAND15 €

    Boisson chaude avec assortiment de douceurs

  • PROFITEROLLES CHOCOLAT VANILLE13 €

    Profiterolles chocolat vanille

  • CRÈME DE CAFÉ GLACÉE, AMANDES, AMARETTI CACAO11 €

    Crème de café glacée, amandes, amaretti cacao

Carte susceptible d'évoluer selon les arrivages et la saison. Les prix sont indiqués en euros, service compris.

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